Un biodéchet est un déchet alimentaire ou biodégradable. Le biodéchet est une part importante des déchets produits par notre mode de vie, dans la poubelle grise il en occupe ⅓. Beaucoup de produits alimentaires sont jetés alors qu’ils peuvent être valorisés. Ce refus de trier ces déchets a des conséquences insoupçonnées. Tout d’abord leur rejet dans les décharges favorise la production de méthane ( qui est un gaz à effet de serre plus puissant que le CO2). L’incinération des déchets produit du CO2,ce qui pourrait être évité par le tri. Donc en plus d’être encombrant et évitable, les biodéchets sont aussi extrêmement polluants lorsqu’ils ne sont pas traités.
